Puglia, Druvor: Primitivo Doften med delikata inslag av mörka körsbär, blå plommon, balsamico och kanel. Smaken är fruktig med toner av mörka plommon, mörka körsbär, lakrits och vanilj. (Scent with delicate hints of dark cherries, blue plums and a breeze of balsamic vinegar and cinnamon. The taste is fruity with hints of dark plums, dark cherries, licorice and vanilla).
Puglia, Druvor: Primitivo Doften med delikata inslag av mörka körsbär, blå plommon, balsamico och kanel. Smaken är fruktig med toner av mörka plommon, mörka körsbär, lakrits och vanilj. (Scent with delicate hints of dark cherries, blue plums and a breeze of balsamic vinegar and cinnamon. The taste is fruity with hints of dark plums, dark cherries, licorice and vanilla).
Steak tartare av oxfilé (Australiensk Black Angus), friterad vitlök, tryffel aioli, parmesan, gurkparisienne och sötsyrad silverlök. (Steak tartare of tenderloin (Australian Black Angus), fried garlic, truffle aioli, parmesan, cucumber parisienne and sweet pickled silver onion)
Steak tartare av oxfilé (Australiensk Black Angus), friterad vitlök, tryffel aioli, parmesan, gurkparisienne och sötsyrad silverlök. (Steak tartare of tenderloin (Australian Black Angus), fried garlic, truffle aioli, parmesan, cucumber parisienne and sweet pickled silver onion)
Amaretto, Scotch Whiskey and apelsinzet. (Amaretto, Scotch Whiskey and orange zest).
Halstrad röding med saffranssås samt grillad hjärtsallad, timjan och vitlöksrostade rödbetor, smörslungad potatis med örter och ugnstorkad parmaskinka. (Grilled char with saffron sauce and grilled gem salad, thyme and garlic roasted beets, butter tossed potatoes with herbs and oven-dried Parma ham).
Tomatsås, mozzarella, aubergine, svamp, zucchini, oliver, ruccola och färsk basilika. (Tomato sauce, mozzarella, eggplant, mushrooms, zucchini, olives arugula and fresh basil).
Tomatsås, mozzarella, kokt skinka och färsk basilika. (Tomato sauce, mozzarella, ham and fresh basil).
Soave, Druvor: Garganega, Trebbiano di Soave 135/655:- Elegant, blommig och torr med inslag av citrus, fläder, acacia, äpple och mineral. (Elegant, floral and dry with hints of citrus, elder, acacia, apple and mineral).
